Dhaniya ke Pakaude, Coriander Leaves Recipe

धनिया के पकोड़े –How To Make Dhaniya Ke Pakaude

Dhaniya ke Pakaude, Coriander Leaves Recipeकैसे बनाये धनिया के पकोड़े –How To Make Dhaniya Ke Pakaude

आपने प्याज़, आलू, बैगन या फिर सादे बेसन के पकौड़े तो बहुत खाये होंगे, पर क्या आपने धनियापत्ती के पकौड़े खाये है।  धनियापत्ती के पकौड़े बहुत ही टेस्टी होता है। जितना धनियापत्ती के पकौड़े टेस्टी होते है उसे बनाना उतना ही आसान होता है। तो चलो इसे बनाना शुरू करते है। 

मुख्य सामग्री :  धनियापत्ती, बेसन

क्यूज़ीन : भारत

कोर्स : नाश्ता

तैयारी का समय 10  मिनट

खाना पकाने का समय 10-15  मिनट

खाना पकाने का स्तर  सरल

सर्विस              04 

खाना पकाने का स्तर  मध्यम 

इसे  बनाने के लिए जिन- जिन सामग्रियों को आवश्यकता होगी वह इस प्रकार है :-

सामग्री धनिया के पकोड़े बनाने के लिए- Ingredients for Coriander Leaves Recipe

  • धनियापत्ती 50 ग्राम (एक गुच्छा)
  •  बेसन एक कप
  • प्याज़ एक मध्यम साइज
  •  चावल का आटा दो बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार (पकोड़े में डालने के लिए )
  • मिर्ची पाउडर एक छोटा चम्मच
  • आवश्यकतानुसार तेल पकौड़ो को तलने के लिए

धनिया के पकौड़े बनाने की तैयारी (Preparation)

  • धनियापत्ती को बारीक़ काट लीजिये। एक बर्तन लीजिये उसमे कटी हुयी धनियापत्ती, बेसन, चावल का आटा, मिर्ची पाउडर, प्याज़ बारीक़ कटे हुए  और नमक डालकर गाढ़ा घोल बना लीजिये। इस घोल को अच्छी तरह से फेट लीजिये ताकि बेसन की गुठलिया न रहे।  पानी थोड़ा ही डालिये।

Dhaniya ke Pakaude, Coriander Leaves Recipe Dhaniya ke Pakaude, Coriander Leaves Recipe

धनिया के पकौड़े बनाने की विधि-

  • एक कढाई में तेल डालकर गरम कीजिये।  जब तेल गरम  हो जाए तो धनियापत्ती और बेसन को मिलाकर जो घोल तैयार किये है उसकी पकौड़िया  बना लीजिये। इसके लिए एक चम्मच की सहायता से थोड़ा घोल लीजिये और उसे गरम तेल में डालिये।
  • आपके कढाई में आ जाये ( 6 – 8 ) उतना पकौड़ी तलने के लिए कढाई में डालिये और इसे मध्यम आंच में तलिये। जब पकौड़ी हल्का भूरे रंग का हो  तो इसे पलट लीजिये और फिर तलिये।

Dhaniya Ki Sabji, Coriander Leaves Recipe

  • जब पकौड़ी अच्छे से तला जाए तो उन्हें कढ़ाई से निकाल लीजिये। इसी तरह सभी पकौडियो को तल लीजिये।

Dhaniya Ki Sabji, Coriander Leaves Recipe

  • आपके धनियापत्ती की पकौड़ी तैयार है।

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परोसने का तरीका:-

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