garlic powder Recipe, Lahsun Powder

Lahsun Powder-Garlic Powder Recipe

garlic powder Recipe, Lahsun Powderघर में बनाये लहसुन के पाउडर-How to make Garlic Powder

लहसुन के पाउडर ऐसे तो आपको Online मिल सकते है पर यदि हम  लहसुन के पाउडर अपने घर में ही बना ले तो क्या बात है। इससे पहले हमने जिस तरह प्याज़ के पाउडर और टमाटर के पाउडर बनाये थे उसी तरह हम लहसुन के पाउडर भी बना सकते है और जब भी हम कोई रेसिपी बनाये तो इसे इस्तेमाल कर सकते हैं।

 लहसुन के पाउडर बनाने की रेसिपी मुझे छत्तीसगढ़ के बिलासपुर जिले की निवासी श्रीमती ललिता जी ने भेजी है। ललिता जी आपको रेसिपी बताने के लिए धन्यवाद्।

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मुख्य सामग्री          :  लहसुन    

कोर्स                     :  पाउडर (मसाला)

तैयारी का समय        :  10 -15  मिनट 

बनाने का  समय  : 5 -6  दिन 

आवश्यक सामग्री-घर में बनाये लहसुन के पाउडर-How to make Garlic Powder

  1. लहसुन 250 ग्राम (एक पॉव )
  2. ग्राइंडर पीसने के लिए

बनाने की विधि-घर में बनाये लहसुन के पाउडर-How to make Garlic Powder

स्टेप 1

सभी लहसुन को छीलकर धो लीजिये।

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स्टेप 2

लहसुन को धोने के बाद थोड़ा सा पानी लेकर मिक्सर ग्राइडर में बारीक़ पेस्ट बना लीजिये।
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स्टेप 3

अब एक साफ़ कपड़ा लीजिये और उसमे सारे पीसे लहसुन को छोटे-छोटे टुकड़े में करके फैला कर सूखा दीजिये। जिस प्रकार हम कोई बड़ी बनाते है उस तरह से सूखा दीजिये।

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स्टेप 4

चार से पांच दिन में जब लहसुन अच्छे से सूख जायेगा तब इसे फिर से ग्राइंडर में  बारीक़ पीस कर छान लीजिये।
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स्टेप 5

आपका लहसुन पाउडर तैयार है इसे आप किसी कांच या प्लास्टिक के जार में भरकर रखिये और जब भी मन करे इसे सब्जियों में डालिये और लहसुन के स्वाद का मज़ा लीजिये।

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