How to Make Daliya at Home

घर में मार्केट जैसा दलिया कैसे बनाये- How to Make Daliya at Home

How to Make Daliya at Homeघर में गेंहू से दलिया तैयार करने की विधि-

दलिया गेंहू से बनता है और दलिया से मीठा और नमकीन दोनों प्रकार की रेसिपी बनायीं जाता है। दलिया हमारे स्वास्थ्य और सेहत की दृष्टि से बहुत अच्छा होता है। यदि हमें दलिये की कोई रेसिपी अपने घर में बनानी होती है तो हम इसके लिए दलिया बाज़ार से खरीद कर लाते है। जो काफी अच्छा होता है।  परन्तु यही दलिया को आप अपने घर में आसानी से बना सकते है।  घर का बना दलिया मार्केट के दलिया से ज्यादा स्वादिष्ट होता है और घर में बनी चीज बाहर के चीजों से साफ और अच्छा होता है। घर में दलिया बनाने के लिए जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वह इस प्रकार है:-

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Daliya 

  1. गेंहू  1 किलो
  2. मोटी चलनी सरसो चालने वाली
  3. मोटी चलनी सूजी  चालने वाली
  4. मिक्सर ग्राइंडर (मसाला पीसने वाला)

घर में गेंहू से दलिया तैयार करने की विधि- How to Make Daliya at Home

स्टेप 1

घर में मार्केट जैसा दलिया बनाने के लिए मोटी छाननी सरसो चालने वाली की जरुरत होती है जो आपको किसी हार्डवेयर (लोहे का सामान बेचने वाले) के दूकान में मिल जाएगा। इसके साथ ही आपको एक सूजी चालने वाली छाननी की भी आवश्यकता होगी।

How to Make Daliya at Home How to Make Daliya at Home

स्टेप 2

गेंहू को साफ करके उसे धोकर दो से तीन दिन धूप में सूखा लीजिये। जब गेंहू अच्छे से सुख जायेगा तो यह दलिया बनाने के लिए अच्छा होता है।

How to Make Daliya at Home

स्टेप 3

जब गेंहू अच्छे से सूख जाए तो आप उसमे से थोड़ा गेंहू मिक्सचर जार में डालिये और उसे दो से तीन बार चला लीजिये। तीन बार चलाने के बाद इसे मोटी छननी (सरसो छानने वाले) से छान  लीजिये।  छानने  के बाद जो बचा टुटा मोटा गेंहू है उसे फिर उसी प्रकार मिक्सर में 3 बार चलाकर फिर उसे छननी से छानते जाना है।

How to Make Daliya at Home

स्टेप 4

आपके पास जितनी भी गेंहू बचा है उसे इसी प्रकार मिक्सर में 3 बार चलाकर फिर उसे सरसो छानने वाली छननी में छानते जाना है।

How to Make Daliya at Home

स्टेप 5

जब पूरा गेंहू मिक्सचर में चला ले तब आप दूसरी मोटी छननी (सूजी छानने वाली) को लेकर वह दलिया फिर से छान लीजिये।

How to Make Daliya at Home

स्टेप 6

आप देखेंगे की छानने से ऊपर आपका दलिया रह जाएगा और नीचे सूजी की तरह चोकर रह जाएगा।

इस प्रकार आपका घर में गेंहू से दलिया बनकर तैयार है।

How to Make Daliya at Home

इसे जब भी आपको इसकी कोई रेसिपी बनाने का मन करे तो आप इसमें से थोड़ा ले लीजिये और उसे घी में हल्का भूनकर फिर कोई रेसिपी बनाइये। आप एक बार ये घर का बना दलिया टेस्ट करेंगे तो आप बाजार का दलिया कभी भी पसंद नहीं करेंगे।

सुझाव:-

  1. दलिया बनाने के बाद जो चोकर बच जाता है उसे आप रोटी बनाने के आटे में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते है या फिर इसे (सूजी की तरह )  हलवा बनाने के काम में ला सकते है।

टागट रेसिपी-GOOSEBERRY RECIPE

धनिया की सब्जी-CORIANDER LEAVES RECIPE

फूलगोभी-आलू की सब्जी-CAULIFLOWER POTATO DRY RECIPE  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *