Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi, Cerelac Recipe

कैसे बनाये घर का बना पोषक आहार मल्टीग्रेन सेरेलक-Home made Multigrain Cerelac

Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi, Cerelac Recipeघर का बना पोषक आहार मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर -Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi

बच्चों को छः माह के बाद माँ के दूध के साथ उसे पोषक आहार देना जरुरी होता हैं। ताकि शिशु का सम्पूर्ण विकास हो सके।  इसी बात को ध्यान में रखकर आज हम फिर एक बार शिशु पोषक आहार मल्टीग्रेन  सेरेलक बनाने की विधि लेकर आये हैं। इससे पहले भी हमने  घर में बनाइये सेरेलक-Home made cerelac Recipe बनाने की विधि बताई थी। जो देशी घी में बना पोषक तत्वों से भरा तथा स्वाद में टेस्टी था।  मगर आज हम मल्टीग्रेन सेरेलक बनाने की विधि लेकर आये हैं।

मल्टीग्रेन सेरेलक घर का बना सेरेलक बाजार के सेरेलक से ज्यादा टेस्टी और फायदेमंद होता हैं और यह बाजार के सेरेलक से सस्ता भी पड़ता हैं।

मुख्य सामग्री              :  दलिया, पोहा और सूखे मेवे

क्यूज़ीन                     :  भारत

कोर्स                         :  शिशु आहार

तैयारी का समय           :   10 -15  मिनट

खाना पकाने का समय   :   10 -15  मिनट

खाना पकाने का स्तर    :   सरल

स्वाद                       :   मीठा

इसे बनाने के लिए जिन-जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी वह इस प्रकार है :-

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आवश्यक सामग्री- घर का बना पोषक आहार मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर -Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi

  1. Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi, Cerelac Recipeपोहा  (50  ग्राम) या एक बड़ा कटोरी
  2. दलिया  (100  ग्राम) या एक छोटी कटोरी
  3. मूंगदाल 2 छोटा चम्मच
  4. मसूर दाल 2 छोटा चम्मच
  5. बादाम  10 नग
  6. काजू 07  -08  नग
  7. अखरोट 3 (अखरोट तोड़ लीजिये)
  8. पिस्ता 15 नग
  9. मखाना 50 ग्राम
  10. मूंगफली लगभग 20 ग्राम (50-60 नग )

बनाने की विधि-घर का बना पोषक आहार मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर -Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi

स्टेप 1

सबसे पहले मूंगदाल और मसूर दाल को साफ करके उसे धोकर धूप में सूखा दीजिये। लगभग एक  घंटे में वह सूख जायेगी।

स्टेप 2

अब कढ़ाई गरम कीजिये, जब कढ़ाई गरम हो जाए तो एक एक करके सभी सामग्रियों को मध्यम आंच में भूंज लीजिये।

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स्टेप 3

जब सभी सामग्रियां भूंज जाए तो उसे एक साथ मिला लीजिये और उन सामग्रियों को ठंडा होने के बाद मिक्सर में बारीक़ पीस लीजिये। आपका मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर तैयार हैं। अब आप इसे एयर टाइट  डिब्बे में भरकर रख दीजिये।

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पकाने की विधि-घर का बना पोषक आहार मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर -Home Made Multigrain Cerelac Powder Recipe in Hindi

इसे पकाने के लिए जो जो सामग्रियों की आवश्यकता होगी वह इस प्रकार

पकाने हेतु आवश्यक सामग्री-

  1. दूध 1 1/2 कप
  2. पानी आधा कप
  3. घी आधी छोटी चम्मच से काम  (यदि आप चाहे)
  4. मल्टी ग्रेन सेरेलक  दो  चम्मच
  5. चीनी एक चम्मच

स्टेप 1

एक छोटा भारी तले का बर्तन लीजिये और उसमे घी और दो चम्मच मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर डालिये तथा दो मिनट मध्यम आंच में भून लीजिये।

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स्टेप 2

अब मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर में आधा कप पानी और आधा कप दूध और एक चम्मच चीनी डालकर धीमी में 5 मिनट पकाये।
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स्टेप 3

पकाते समय इस बात का ध्यान रखे की सेरेलक तले में न लगे। पांच मिनट बाद इसे एक कप दूध डाल दीजिये और इसे 2 से तीन  दीजिये।
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स्टेप 4

आप देखेंगे  की दो से तीन मिनट में मल्टीग्रेन सेरेलक पूरी तरह पक कर बच्चे के खिलाने के लिए तैयार हो गया हैं। अब आप इसे थोड़ा ठंडा होने दे और फिर ठंडा होने के बाद अपने बेबी को खिलाये।
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सूझाव /बदलाव

यदि आपके पास देशी घी न हो या फिर आप घी में नहीं भूनना चाहते हैं तो डायरेक्ट आधा कप दूध और आधा कप पानी डालते समय मल्टीग्रेन सेरेलक पाउडर को डालकर उसे पका दीजिये।

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